ব্রিসলিং, ব্রিসলিংয়ের বানান , স্প্রেট নামেও পরিচিত (স্প্রেটাস স্প্রেটাস), হেরিং পরিবারের ক্লুপিডিয়ে (অর্ডার ক্লুপিওফর্মস) এর ভোজ্য মাছ। ব্রিশলিংগুলি রৌপ্য বর্ণের সামুদ্রিক মাছ যা পশ্চিম ইউরোপীয় জলের বিশাল স্কুল তৈরি করে। তারা বিশ্বব্যাপী মৎস্য শিল্পে অবদান রাখে। এগুলি আটলান্টিক হার্লিংসের (ক্লুপিয়ার হেরেঙ্গাস) তুলনায় ছোট, 15 সেন্টিমিটার (6 ইঞ্চি) এর চেয়ে কম দৈর্ঘ্যে পৌঁছানো এবং সার্ডাইন হিসাবে ক্যানিংয়ের জন্য বিশেষত মূল্যবান (এই শব্দটি ক্লুপিডি পরিবারের কয়েকটি ছোট মাছের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়)। এগুলিকে তাজা, তেল টিনে, আচারযুক্ত বা ধূমপান খাওয়া হয়।
ক্লুপিওফর্ম: সাধারণ বৈশিষ্ট্য
মেনহাদেনস, স্প্রেটস, অ্যাঙ্কোভিজ এবং অ্যাঙ্কোভেটাস। আধুনিক শ্রেণিবিন্যাসে সুন্দসালঙ্গিদে পরিবার (সুন্দাল্যান্ড নুডলফিস) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে
।
