লিচি ফল

লিচু, (লিচু), এছাড়াও বানান লিচু বা lichi, soapberry পরিবার (Sapindaceae) এর চিরহরিৎ গাছ, তার ভোজ্য ফল চাষ। লিচি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় এবং প্রাচীন কাল থেকেই ক্যান্টোনিজের একটি প্রিয় ফল। ফলটি সাধারণত তাজা খাওয়া হয় তবে তা ক্যানড বা শুকানোও যায়। টাটকা সজ্জার স্বাদ সুগন্ধযুক্ত এবং মিস্ত্রিযুক্ত এবং শুকনো সজ্জা অ্যাসিডিক এবং খুব মিষ্টি।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে লিচির স্থানীয় গুরুত্ব রয়েছে এবং এটি চীন এবং ভারতে বাণিজ্যিকভাবে জন্মে। পাশ্চাত্য বিশ্বে এর সূচনা ঘটে যখন এটি ১ Jama75৫ সালে জামাইকা পৌঁছেছিল Flor ফ্লোরিডায় প্রথম লিচি ফলগুলি - যেখানে গাছটি বাণিজ্যিক গুরুত্ব পেয়েছে 19 বলা হয় যে ১৯১ 19 সালে গাছটি পাকা হয়েছিল। কিছুটা পরিমাণে ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে গাছের চাষ হয়েছে, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং হাওয়াইয়ে।

লীচ গাছ গাছের পাতার একটি কমপ্যাক্ট মুকুট বিকাশ করে যা সারা বছর উজ্জ্বল সবুজ is পাতাগুলি যৌগিক হয়, যা দুটি-চার জোড়া উপবৃত্তাকার থেকে ল্যানসোলেট লিফলেটগুলি গঠিত হয় যা 50-75 মিমি (২-৩ ইঞ্চি) লম্বা হয়। ছোট, অপ্রয়োজনীয় ফুলগুলি looseিলে.ালা বিবিধ টার্মিনাল ক্লাস্টার বা প্যানিকেলগুলিতে বহন করা হয়, কখনও কখনও 30 সেমি (12 ইঞ্চি) দৈর্ঘ্যের হয়। ফলগুলি ডিম্বাকৃতি থেকে গোলাকার, স্ট্রবেরি লাল রঙের এবং প্রায় 25 মিমি (1 ইঞ্চি) ব্যাসের হয়। ভঙ্গুর বাইরের আচ্ছাদনটি একটি স্বচ্ছ সাদা মাংসল আরিল এবং একটি বড় বীজকে ঘিরে রেখেছে।

গাছটি বীজ দ্বারা এবং বায়ু স্তর দ্বারা প্রচারিত হয়, যেখানে একটি উদ্ভিদ মূল উদ্ভিদের সাথে যুক্ত থাকা অবস্থায় শিকড় উত্পাদন করতে তৈরি হয়। স্থায়ী বাগানে স্থানান্তরিত হলে, লিচি গাছগুলি 7.5-10-10 মিটার (24.5–34.5 ফুট) দূরে স্থাপন করা হয়। তাদের খুব কম ছাঁটাই এবং কোনও অস্বাভাবিক মনোযোগ প্রয়োজন, যদিও বেশিরভাগ সময় তাদের শিকড়ের চারপাশে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা থাকা উচিত। গাছগুলি তিন থেকে পাঁচ বছর বয়সে উত্পাদনে আসে।

লিচি ফলের ব্যবহারকে হাইপোগ্লাইসেমিক এনসেফালোপ্যাথি এবং ভারত, বাংলাদেশ এবং ভিয়েতনামের বেশ কয়েকটি শিশুদের মৃত্যুর সাথে যুক্ত করা হয়েছে। ফল এবং বীজে টক্সিন হাইপোগ্লাইসিন এ এবং মিথাইলিন সাইক্লোপ্রোপাইল-গ্লাইসিন থাকে যা গ্লুকোজ সংশ্লেষণকে বাধা দেয় এবং তীব্র হাইপোগ্লাইসেমিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এই টক্সিনগুলি অপরিষ্কার ফলগুলিতে বেশি ঘন হয় এবং এগুলির প্রভাব অপুষ্ট শিশুদের মধ্যে বা রোজা থাকার পরে খাওয়ার পরে আরও সংশ্লেষিত বলে মনে হয়।