অমৃতকল্প, (প্রুনাস পার্সিকা), পরিবার রোসাসেইয়ের মসৃণ চামড়াযুক্ত পীচ যা উত্তর এবং দক্ষিণ উভয় গোলার্ধের উষ্ণ তাপমাত্রা অঞ্চলে জন্মে। সাধারণ পীচের একটি জিনগত বৈকল্পিক, আমেরিকাটি সম্ভবত প্রায় ৪,০০০ বছর পূর্বে চীনে গৃহপালিত ছিল, এবং অমৃত এবং পীচ গাছগুলি কার্যত পৃথক পৃথক। রিসেসিভ অ্যালিলের অভিব্যক্তিটি অমৃতসার ফলের মসৃণ ত্বকের জন্য দায়ী বলে মনে করা হয়, যা পীচি ফলের ফাজি ট্রাইকোম (উদ্ভিদের চুল) এর বৈশিষ্ট্যের অভাব রয়েছে। দুটি ফলের পাথর এবং শাঁখাগুলি দেখতে একই রকম হয় এবং এটি ফ্রিস্টোন প্রকারের হতে পারে, যা পাকা মাংস পাথর থেকে সহজেই পৃথক হয় বা ক্লিংস্টোনস, যা মাংস পাথরের সাথে দৃ firm়ভাবে মেনে চলে। নেকটারাইনগুলিতে লাল, হলুদ বা সাদা মাংস থাকে এবং এটি ভিটামিন এ এবং সি এর উত্স, এগুলি সাধারণত তাজা খাওয়া হয় বা সংরক্ষণ, জ্যাম এবং পাইগুলিতে রান্না করা হয়।
যখন পীচগুলি অতিক্রম করা হয় বা স্ব-পরাগযুক্ত হয়, ফলে মসৃণ ত্বকের জন্য অবিচ্ছিন্ন এলিল বহনকারী ফলস্বরূপ বীজগুলি অ্যাক্টেরাইনগুলিকে বৃদ্ধি দেয়, যখন প্রভাবশালী এলিল বহন করে তারা পিচ হবে। অঙ্কুরের পরিবর্তনের প্রক্রিয়া বা কুঁড়ির খেলাধুলা, স্বাভাবিক থেকে উদ্ভিদ বিচ্যুতির প্রক্রিয়ার ফলস্বরূপ কখনও কখনও নেচারারাইনগুলি পীচ গাছগুলিতে উপস্থিত হতে পারে। নাইটারিনের চাষাবাদ মূলত পীচের মতোই, ফলস্বরূপ নাইট্রোজেন দ্বারা সমৃদ্ধ ভাল বেলে বেলে বা নুড়িযুক্ত লোমগুলিতে সেরা ফলাফল পাওয়া যায়।
