অস্টিওসাইট, একটি কোষ যা সম্পূর্ণরূপে গঠিত হাড়ের পদার্থের মধ্যে থাকে। এটি একটি লাকুনা নামক একটি ছোট কক্ষ দখল করে, যা হাড়ের ক্যালসাইড ম্যাট্রিক্সে থাকে। অস্টিওসাইটগুলি অস্টিওব্লাস্ট বা হাড় তৈরির কোষ থেকে প্রাপ্ত হয় এবং মূলত তারা যে পণ্যগুলি লুকায়িত করে তাদের দ্বারা ঘিরে থাকা অস্টিওব্লাস্টগুলি। অস্টিওসাইটের সাইটোপ্লাজমিক প্রক্রিয়াগুলি ক্যানেলিকুলি নামক ছোট চ্যানেলগুলির অন্য অস্টিওসাইটগুলির দিকে কোষ থেকে দূরে প্রসারিত হয়। এই ক্যানেলিকুলির মাধ্যমে, অস্টিওসাইটের व्यवहार्यতা বজায় রাখতে পুষ্টি এবং বর্জ্য পণ্যগুলির বিনিময় হয়। অস্টিওসাইটগুলি হাড়ের টিস্যুগুলির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে কোষ হয়। এরা দীর্ঘজীবী হয়, যতক্ষণ না তারা ধরে রাখে ততক্ষণ পর্যন্ত বেঁচে থাকে।
অস্টিওসাইট হাড় জমা এবং পুনঃস্থাপনে সক্ষম। পেশীগুলির ক্রিয়াকলাপের কারণে হাড়ের এমনকি সামান্য পরিমাণে বিকশিত হওয়ার প্রতিক্রিয়া হিসাবে এটি অন্য অস্টিওসাইটগুলিতে সংকেত সংক্রমণ করে হাড়ের পুনর্নির্মাণে জড়িত। এইভাবে, অতিরিক্ত চাপ দেওয়া হলে হাড় শক্তিশালী হয় (উদাহরণস্বরূপ, ঘন ব্যায়াম বা শারীরিক পরিশ্রমের মাধ্যমে) এবং যদি চাপ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় তবে দুর্বল হয় (উদাহরণস্বরূপ, নিষ্ক্রিয়তার দ্বারা)। অস্টিওসাইট হাড় থেকে ক্যালসিয়াম অপসারণে সহায়তা করতে পারে যখন শরীরের ক্যালসিয়ামের মাত্রা খুব কম হয়। অস্টিওসাইটসের অকাল মৃত্যু বা কর্মহীনতা অস্টিওপোরোসিস এবং অস্টিওআর্থারাইটিসের মতো রোগগুলির সাথে যুক্ত।