রিচার্ড কুহান, (জন্ম: ৩ ডিসেম্বর, ১৯০০, ভিয়েনা, অস্ট্রিয়া-হাঙ্গেরি — মারা গেলেন। ১, ১৯6767, হাইডেলবার্গ, ডাব্লু.গার।), ক্যারোটিনয়েড এবং ভিটামিনের জন্য কাজ করার জন্য ১৯৩৮ সালের রসায়নের নোবেল পুরষ্কার প্রাপ্ত জার্মান বায়োকেমিস্ট। নাৎসিদের এই পুরষ্কার গ্রহণে নিষেধাজ্ঞার পরে তিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে অবশেষে ডিপ্লোমা এবং স্বর্ণপদক পেয়েছিলেন।
কুহান ১৯২২ সালে রিচার্ড উইলস্টেটারের অধীনে এনজাইমগুলিতে কাজ করার জন্য মিউনিখ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ডক্টরেট করেন। তিনি জেরিকের টেকনিক্যাল স্কুলে ১৯২–-২৯ সময় অতিবাহিত করেন এবং তারপরে হাইডেলবার্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক হন এবং কায়সার উইলহেলম ইনস্টিটিউট ফর মেডিকেল রিসার্চের পরিচালক (পরে ম্যাক্স প্ল্যাঙ্কের নামকরণ করা হয়) হাইডেলবার্গে করা হয়।
কুহন ক্যারোটিনয়েড সম্পর্কিত যৌগগুলির কাঠামোটি তদন্ত করেছেন, চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় হলুদ রঙিন এজেন্টগুলি প্রকৃতিতে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়েছিল। তিনি কমপক্ষে আটটি ক্যারোটিনয়েড আবিষ্কার করেছিলেন, সেগুলিকে খাঁটি আকারে প্রস্তুত করেছিলেন এবং তাদের সংবিধান নির্ধারণ করেছিলেন। তিনি আবিষ্কার করেছিলেন যে নির্দিষ্ট শৈবাল নিষেকের জন্য একটি প্রয়োজনীয় ছিল। একই সাথে পল কারেরের সাথে তিনি ভিটামিন বি 2 গঠন করার ঘোষণা দিয়েছিলেন এবং এটিই প্রথম কোনও এক গ্রামকে বিচ্ছিন্ন করে দেয়। সহকর্মীদের সাথে তিনি ভিটামিন বি 6 বিচ্ছিন্নও করেছিলেন । 1948 সাল থেকে তিনি জাস্টাস লাইবিগস আন্নালেন ডার চেমি ("জাস্টাস লাইবিগের রসায়ন সম্পর্কিত অ্যানালস") এর সম্পাদক ছিলেন।
