চিংড়ি, সাবর্ডার নাটানটিয়ার প্রায় ২,০০০ প্রজাতির যেকোনও (ক্রাস্টেসিয়ার ক্লাসের ডেকাপোডার অর্ডার করুন)। নিকটাত্মীয়দের মধ্যে কাঁকড়া, ক্রাইফিশ এবং গলদা চিংড়ি রয়েছে। চিংড়ি একটি সেমিট্রান্সপারেন্ট দেহ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা পাশ থেকে একপাশে সমতল এবং নমনীয় পেটটি ফ্যানের মতো লেজে শেষ হয়। সংযোজনগুলি সাঁতারের জন্য সংশোধিত হয় এবং অ্যান্টেনা দীর্ঘ এবং হুইপলাইকের হয়। চিংড়ি সমস্ত মহাসাগরে - অগভীর এবং গভীর জলে এবং মিঠা পানির হ্রদ এবং স্রোতে দেখা যায়। অনেক প্রজাতি খাদ্য হিসাবে বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ। কয়েক মিলিমিটার থেকে 20 সেন্টিমিটার (প্রায় 8 ইঞ্চি) দৈর্ঘ্যের চিংড়ি ব্যাপ্তি; গড় আকার প্রায় 4 থেকে 8 সেমি (1.5 থেকে 3 ইঞ্চি) হয়। বড় ব্যক্তিদের প্রায়শই চিংড়ি বলা হয়।
পেট এবং লেজ দ্রুত ফ্লেক্সিং করে চিংড়ি পিছনে সাঁতার কাটা। তাদের খাদ্য বেশিরভাগ ছোট গাছপালা এবং প্রাণী ধারণ করে, যদিও কিছু চিংড়ি ক্যারিয়ান খাওয়ায়। মহিলা চিংড়িটি 1,500 থেকে 14,000 ডিম থাকতে পারে যা সাঁতারের পায়ে সংযুক্ত থাকে। কিশোর হওয়ার আগে সাঁতারের লার্ভা পাঁচটি উন্নয়নমূলক পর্যায়ে চলে যায়।
সাধারণ ইউরোপীয় চিংড়ি বা বালির চিংড়ি ক্র্যাঙ্গন ভালগারিস (ক্রাগো সেপটেমস্পিনোসাস) উত্তর আটলান্টিকের উভয় তীরে উপকূলীয় জলে দেখা দেয় এবং প্রায় 8 সেন্টিমিটার (3 ইঞ্চি) পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়; এটি বাদামী বা লালচে দাগযুক্ত ধূসর বা গা dark় বাদামী। চিংড়ি পেনিয়াস সেটিফেরাস উত্তর ক্যারোলিনা থেকে মেক্সিকো অবধি উপকূলীয় জলে ছোট ছোট গাছপালা এবং প্রাণীদের খাওয়ায়; এটি দৈর্ঘ্য 18 সেন্টিমিটার (7 ইঞ্চি) অর্জন করে। তরুণরা অগভীর উপকূলে বসবাস করে এবং তারপরে গভীর জলে চলে যায়। ক্র্যাংগন ভ্যালগারিস এবং পেনিয়াস সেটিফেরাস বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেমন বাদামি খাঁজকা চিংড়ি (পি। অ্যাজটেকাস) এবং গোলাপী খাঁজকাটা চিংড়ি (পি। ডুওর্রাম)। প্যাসিফিক উত্তর-পশ্চিম উপকূলে ক্র্যাঙ্গন ফ্রানসিস্কোরাম জনপ্রিয় চিংড়ি হিসাবে বিক্রি হয়।
স্বাদুপানির চিংড়ি (পরিবার আটিইডি) প্রধানত উষ্ণ অঞ্চলে দেখা যায়, যেখানে কিছু লোনা জলে বাস করে। তারা দৈর্ঘ্য 20 সেমি (8 ইঞ্চি) অর্জন করে। আতাএফাইরা ডেসমেসেটি, ১.6 থেকে ২. cm সেন্টিমিটার (০..6 থেকে ১.১ ইঞ্চি) দীর্ঘ ইউরোপ, উত্তর আফ্রিকা এবং নিকট প্রাচ্যের নতুন জলে দেখা যায়। এটি জলজ উদ্ভিদের মাঝে বিদ্যালয়ে বাস করে। যুক্তরাষ্ট্রের দুটি মিষ্টি পানির প্রান হ'ল ক্যালিফোর্নিয়ার সিঙ্কারিস, ২-৫ সেমি (১-২ ইঞ্চি) লম্বা এবং প্যালেমোনিয়াস গ্যান্টেরি, প্রায় অর্ধেক সিঙ্কারিসের আকার এবং কেনটাকি ম্যামথ গুহায় অনন্য। জিফোকারিস পশ্চিম ভারতের দ্বীপপুঞ্জের নতুন জলে বাস করেন এবং ম্যাক্রোব্র্যাচিয়াম (প্যালামোন) প্রজাতির ভোজ্য নদীর চিংড়ি বা চিংড়ি বেশিরভাগ ক্রান্তীয় দেশগুলিতে পাওয়া যায় in
পিস্তল চিংড়ি, আলফিয়াস, যা বৃদ্ধি পায় 3.5 সেমি (1.4 ইঞ্চি), বড় চেলা বা পিনসারগুলির আঙ্গুলগুলি একসাথে টেনে শিকারের শিকার করে। লোহিত সাগরে, আলফিয়াসের প্রজাতিরা তাদের বুড়োকে গোকের মাছগুলি দিয়ে ভাগ করে দেয়। মাছগুলি শরীরের চলাফেরা করে চিংড়িতে বিপদের হুঁশিয়ারি সংকেত দেয়। কোরাল চিংড়ি, স্টেনোপাস হিপ্পিডাস, একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রজাতি যা দৈর্ঘ্য ৩.৫ সেন্টিমিটার (১.৪ ইঞ্চি) অর্জন করে, প্রান মাছের আঁশগুলি সাফ করে, কারণ মাছগুলি চিংড়ির চিলে দিয়ে পিছনে সাঁতরে যায়।
পরী চিংড়ি, তথাকথিত তাদের নাজুক, করুণাময় চেহারার কারণে বলা হয়, অতিমাত্রায় সত্যিকারের চিংড়ির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত তবে এটি একটি পৃথক আদেশ অ্যানোস্ট্রাকাকে অন্তর্ভুক্ত।
