সোলানালেস, ফুলের গাছের আলুর ক্রম, 165 জেনেরা এবং 4,080 টিরও বেশি প্রজাতির পাঁচটি পরিবার সহ। পরিবারগুলির মধ্যে দুটি বড় এবং বেশ কয়েকটি বেশিরভাগ চাষ করা গাছ রয়েছে: সোলানাসি (নাইটশেডস) এবং কনভলভুলাসি (সকালের গ্লোরিস)।
সোলানালেসগুলি মূল অ্যাসিরিড ক্লেডের (একক সাধারণ পূর্ব পুরুষের সাথে জীব) বা ফুল গাছের সহানুভূতিশীল বংশের অন্তর্ভুক্ত, অ্যাঞ্জিওসপার্ম ফাইলোজিনি গ্রুপ III (এপিজি III) বোটানিকাল শ্রেণিবিন্যাস সিস্টেমের (অ্যাঞ্জিওসপার্ম দেখুন) গ্রুপে flow অর্ডারটি লামিয়ালেস এবং জেন্টিয়ানালেসের সাথে সর্বাধিক ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।
Solanaceae
সোলানালেসের বৃহত্তম পরিবার হ'ল সোলানাসেই, আলু বা নাইটশেড পরিবার, যার মধ্যে প্রায় 100 জেনেরা এবং প্রায় 2,500 প্রজাতি রয়েছে। এর বেশিরভাগ অংশ গ্রীষ্মমন্ডলীয়, তবে পরিবারটি সমীচীন অঞ্চলেও ভাল প্রতিনিধিত্ব করে। এর বৃহত্তম বৈচিত্র্য পশ্চিম আমেরিকা কেন্দ্রিক, মধ্য আমেরিকা এবং মেক্সিকো পর্যন্ত বিস্তৃত। পরিবারে আলু, টমেটো, বেল মরিচ, বেগুন, তামাক এবং বাগান পেটুনিয়ার মতো প্রধান ফসলের গাছ রয়েছে includes পরিবারের কম পরিচিত সদস্যদের মধ্যে রয়েছে ফিজালিস ইকোসোর্পা (টোম্যাটিলো) এবং সোলানাম বেটেসিয়াম (টামারিলো বা গাছের টমেটো), যা মেক্সিকো, মধ্য আমেরিকা এবং অ্যান্ডিসে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
সোলানাসিয়ায় সজ্জিত গুরুত্বপূর্ণ জেনারগুলির মধ্যে হ'ল ব্রুগম্যানসিয়া, সিস্ট্রাম, নিকান্দ্রা, নিকোটিয়ানা, নাইরেম্বার্গিয়া, পেটুনিয়া, সালপিগ্লোসিস, শিজানথাস, সোল্যান্ড্রা এবং সোলানাম। অলঙ্কার হিসাবে উত্থিত নিকোটিয়ানা প্রজাতি তামাক উত্পাদনকারীদের থেকে পৃথক।
সোলানাসিয়ায় inalষধি গাছগুলির ব্যতিক্রমী ধনী অ্যারে রয়েছে। সোলানাসেই থেকে প্রাপ্ত গুরুত্বপূর্ণ অ্যালকালয়েডগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাট্রোপাইন, যা পেশী শিথিল হিসাবে এবং বিভিন্ন ধরণের বিষের (যেমন, নার্ভ গ্যাসের বিষ) জন্য প্রতিষেধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অনেক প্রজাতি বিষাক্ত; মৃত্যুর জন্য দায়ী সবুজ-মাংসযুক্ত আলু, মারাত্মক নাইটশেড (বেলাদোনা; এট্রোপা বেলাদোনা), লম্বা নলযুক্ত ডাটুরাস (ব্রুগম্যানসিয়া) এবং অন্যান্য প্রজাতির অ্যান্থার। এছাড়াও, তামাক ক্যান্সার এবং অন্যান্য অসুস্থতার সাথে যুক্ত হয়েছে।
সোলানাসেইয়ের বিভিন্ন সদস্যকে মধ্যযুগীয় ইউরোপ, দক্ষিণ আমেরিকা এবং অন্য কোথাও জাদুবিদ্যার অনুশীলনে জড়িত ছিল। ভার্জিনিয়ার জেমসটাউনে নাথানিয়েল বেকনের বিদ্রোহের পতনের পরে ব্রিটিশ সৈন্যরা সালাদে গাছটি খাওয়ার পরে বেশ কয়েক দিন ধরে বিভ্রান্ত করার পরে জিমসনওয়েড (ডেটুরা স্ট্রোমোনিয়াম) শব্দটি ১767676 সাল থেকে শুরু হয়। ম্যান্ড্রাগোরা অফিশনারাম (ম্যান্ড্রেকে) মানুষের ফর্মের সাথে সাদৃশ্য ঘন টিউবারাস শিকড় ধারণ করে এবং এতে শক্তিশালী অ্যালকালয়েড হায়োসাইসামিন রয়েছে। কয়েক শতাব্দী ধরে এটি ওষুধের (অ্যানেসথেটিক হিসাবে) এবং হ্যালুসিনোজেন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
পরিবারের প্রাকৃতিক বিতরণটি বহু প্রজাতি আকস্মিকভাবে মুখোশ দিয়েছিল এবং ইচ্ছাকৃতভাবে গত কয়েকশ বছর ধরে মানুষের দ্বারা তাদের আবাসস্থল থেকে স্থানান্তরিত করে, একটি সু-বিতরিত মহাবিশ্বের উদ্ভিদ পরিবারের ভ্রান্ত ধারণা তৈরি করে। দাতুরায় একটি উদাহরণ পাওয়া যায়, যেখানে দুটি সুপরিচিত প্রজাতি প্রথমে ভারত থেকে অনেক আগে বর্ণিত হয়েছিল, যদিও জিনাস পুরোপুরি নিউ ওয়ার্ল্ড উত্সের। এই দুটি প্রজাতি এবং অন্যান্য ইউরোপীয় ভ্রমণকারীরা আমেরিকা আবিষ্কারের পরপরই পরিবহন করেছিল। একইভাবে, আলু, টমেটো, মরিচ এবং তামাকের মতো গুরুত্বপূর্ণ শস্যগুলি দক্ষিণ আমেরিকার বাইরে ১৫০০ সাল নাগাদ অজানা ছিল, যখন তাদের প্রথম দিকে অভিযাত্রীরা ইউরোপে ফিরিয়ে নিয়ে যায়।
পারিবারিক বৈশিষ্ট্য
সোলানাসেই বেশিরভাগ গুল্ম, গুল্ম বা উডি এপিফাইট, যদিও পরিবারে কিছু গাছ রয়েছে। কয়েকটি প্রজাতি হ'ল লতা বা হেমিপিফাইটস, তবে এগুলি খুব কমই ক্ষুদ্র হয়। ল্যাটেক্স পরিবার থেকে অনুপস্থিত। পাতাগুলি বিকল্প হয় তবে প্রায়শই অসম জোড়ায় ছোট পাতাগুলি মাঝে মাঝে উপবৃত্তির অনুরূপ। পাতা পুরো বা বিভিন্নভাবে বিভক্ত হতে পারে। ব্র্যাক্টগুলি মাঝে মাঝে উপস্থিত থাকে তবে ব্র্যাকটিওলস খুব কমই ঘটে। ফুলগুলি বেশিরভাগই নিখুঁত হয় (অর্থাত্, একই ফুলের উভয় লিঙ্গই থাকে), এবং ফুলের অংশগুলি চার বা পাঁচটির বহুগুণে ঘটে। ক্যালিক লবগুলি বিভিন্ন ডিগ্রিতে একত্রিত হয়। অ্যান্থারগুলি প্রায়শই টার্মিনাল ছিদ্র দ্বারা খোলা হয় এবং যখন অ্যান্থারগুলি দ্রাঘিমাংশে খোলার সময় একটি অ্যাসেটরি ডিস্ক উপস্থিত থাকে। ডিম্বাশয়টিতে সাধারণত প্রতিটি লোকুলে বিভিন্ন থেকে বহু ডিম্বাশয়ের সাথে দুটি ফিউজড কার্পেল থাকে। ফলটি একটি বেরি বা ক্যাপসুল এবং সাধারণত প্রচুর বীজ ধারণ করে।
সোলানাসিয়ার ফুলগুলি মূলত পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হয় তবে পাখি এবং বাদুড় কিছু গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রজাতিগুলিকে পরাগায়িত করে। পরিবারে উভয় প্রশস্ত-খোলা ফুল রয়েছে, যা সাধারণতা পরাগকে আকর্ষণ করে এবং সংকীর্ণ প্রারম্ভগুলির সাথে অনিয়মিত করোলাসকে আকর্ষণ করে, যা বিশেষত মৌমাছিদের আকর্ষণ করে। বেশ কয়েকটি গ্রুপে টিউবুলার বা রাত-সুগন্ধযুক্ত করোল্লা রয়েছে যা পতঙ্গকে আকর্ষণ করে। ডিম্বাশয়কে দমন করে এমন ডিস্ক থেকে সাধারণত অমৃত উত্পাদিত হয়। বিপুল সংখ্যক প্রজাতিতে টার্মিনাল ছিদ্রযুক্ত অ্যান্থার রয়েছে যা মৌমাছির অনেকগুলি সম্পর্কহীন গোষ্ঠী দ্বারা ("মধুজাতীয় নয়)" বাজে পরাগায়িত হয়। এই ক্রিয়ায় মৌমাছি পিঁপড়া আঁকড়ে ধরে এবং তার পরোক্ষ ফ্লাইট পেশী কাঁপুন দিয়ে পরাগের মেঘটি ছিদ্র থেকে বেরিয়ে আসে। টার্মিনাল অ্যান্থার খোলা প্রজাতি যেমন সোলানাম সাধারণত অমৃত উৎপাদন করে না।
লাইসিয়্যান্থে প্রায় 200 প্রজাতি রয়েছে, প্রধানত নিওপরোপীয় বনাঞ্চলে তবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় এশিয়াতে কিছু প্রজাতি রয়েছে। নিউট্রপিকাল অরণ্য থেকে প্রাপ্ত আরেকটি বৃহত তবে দুর্বল জ্ঞাত জেনাস হ'ল সেষ্ট্রাম, প্রায় 175 প্রজাতি রয়েছে। তার শোভাময় ও ড্রাগ গাছগুলির কারণে বেশি পরিচিত, নিকোটিয়ানা (তামাক), এটি মূলত পশ্চিম দক্ষিণ আমেরিকাতে 95 টি প্রজাতি রয়েছে তবে মেক্সিকো এবং অস্ট্রেলিয়ায় এবং সমুদ্রের দ্বীপে এবং দক্ষিণ-পশ্চিম আফ্রিকার বিচ্ছিন্ন প্রজাতি রয়েছে। ফিজালিস (মেক্সিকো) এবং লাইসিয়াম (নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল) এর প্রতিটি 50 বা তার বেশি প্রজাতি রয়েছে এবং 20 বা ততোধিক প্রজাতি সহ প্রায় আটটি জেনার রয়েছে।
আলু
ফুলের গাছগুলির অন্যতম বৃহত্তম এবং সর্বাধিক পরিচিত জেনেরা হ'ল সোলানাম (আলু জেনাস), যার প্রায় 1,250 থেকে 1,700 প্রজাতি রয়েছে। সোলানামের মধ্যে স্টেললেট-কেশিক মাতাল গোষ্ঠীগুলির প্রায় 450 প্রজাতি রয়েছে, যা দক্ষিণ আমেরিকাতে সবচেয়ে ভাল বিকাশ হলেও আফ্রিকা এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো অন্যান্য জায়গায় প্রচুর বিতরণ করে। আলু গ্রুপে আরও 175 থেকে 200 প্রজাতি রয়েছে, বেশিরভাগ পশ্চিমা দক্ষিণ আমেরিকার উচুভূমিগুলিতে তবে মেক্সিকো এবং দক্ষিণ-পশ্চিম আমেরিকার স্বতন্ত্র প্রজাতির সাথে রয়েছে। বংশের মধ্যে কালো নাইটশেড গ্রুপে প্রায় 30 প্রজাতি রয়েছে, এটি দক্ষিণ-পূর্ব দক্ষিণ আমেরিকাতে সেরা প্রতিনিধিত্ব করে তবে প্রতিটি মহাদেশে প্রজাতি রয়েছে।
এস টিউরোসাম (আলু) প্রথম দক্ষিণ আমেরিকাতে গৃহপালিত হয়েছিল এবং ষোড়শ শতাব্দীতে ইউরোপের সাথে পরিচয় হয়েছিল, তবে এটি সেখানে এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে নি। বর্তমানে উত্থিত বেশিরভাগ আলু একক প্রজাতি, তবে পেরুর উপকূলীয় অঞ্চলে আদিবাসীরা এখনও বেশ কয়েকটি কন্দ বহনকারী প্রজাতির চাষ করে। আলু হ'ল ভুট্টা, গম এবং ধানের পরে বিশ্বের চতুর্থ গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য শস্য। (এর অর্থনৈতিক গুরুত্ব জাতিসংঘ দ্বারা স্বীকৃতি পেয়েছে, যেটিকে ২০০৮ সালে আলুর আন্তর্জাতিক বছরের নাম দেওয়া হয়েছিল।) ভোজ্য কন্দগুলি একটি বিস্তীর্ণ, দৃ strong় গন্ধযুক্ত bষধিটির ভূগর্ভস্থ কাণ্ড। গাছগুলি "চোখ" থেকে উত্থিত হয় যা আসলে কুঁড়ি হয়। আলুর গাছগুলি মাঝে মাঝে ঝাপটায় আক্রান্ত হয়, এটি একটি পচা রোগ ছত্রাক Phytophthora infestans দ্বারা সৃষ্ট। এই রোগটি 1845 থেকে 1860 এর মধ্যে আইরিশ আলু দুর্ভিক্ষ এবং ইউরোপীয় আলু ফসলকে ডেকে আনে star অনাহার বা দুর্ভিক্ষজনিত রোগের কারণে দশ লক্ষেরও বেশি লোকের প্রাণহানি ঘটে। খাবার হিসাবে আলুর ব্যবহার ব্যতীত, সেগুলি থেকে মিশ্রিত স্টার্চ কাগজ, টেক্সটাইল, মিষ্টান্ন এবং আঠালো উত্পাদনগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
টমেটো
সোলানাম লাইকোপারসিকাম (টমেটো) পশ্চিম দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয় একটি গ্রুপের অন্তর্গত। দক্ষিণ আমেরিকার দক্ষিণাঞ্চলে প্রাকৃতিকভাবে জেনাসের একমাত্র উপাদান এস লাইকোপারসিকাম সেরিসিফর্ম (চেরি টমেটো) থেকে মেক্সিকোতে দেশীয়করণ হয়েছিল। যেহেতু এগুলিকে একবার বিষাক্ত বলে মনে করা হত, 19 ম শতাব্দী পর্যন্ত টমেটো ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকার জনপ্রিয় খাবার আইটেম হিসাবে পরিণত হয় নি। উদ্ভিদগতভাবে, টমেটো একটি ফল, যদিও এটি খাদ্যের উদ্দেশ্যে একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে বিবেচিত হয়। গাছের টমেটো (সোলানাম বিটাসিয়াম), যা তামিলিলো নামেও পরিচিত, এস এস লাইকোপারসিকামের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং একটি ডিমের আকারের ভোজ্য ফল বহন করে।
মরিচ
মরিচগুলি দক্ষিণ আমেরিকার জেনাস ক্যাপসিকামের অন্তর্গত। টমেটোর মতোই, বাগানের মরিচটি দক্ষিণ আমেরিকার চেয়ে ম্যাক্সোভেলে পোষা হয়েছিল, যেখানে বংশের প্রধান পরিসীমা দেখা যায়। এখানে পাঁচ প্রজাতির গৃহপালিত মরিচ — সে। অ্যানুয়াম (মিষ্টি মরিচ), সি ব্যাক্যাটাম (পেরু মরিচ), সি চিনেস (হাবানোরো মরিচ), সি ফ্রুটসেন্স (গরম গোল মরিচ), এবং সি পাবসেস (গাছের মরিচ)। পাখি মরিচ (সি। আনিউম অ্যাভাইকুলার), বাগানের গোলমরিচের মূল স্টক, ফ্লোরিডা এবং টেক্সাস থেকে আর্জেন্টিনা পর্যন্ত দক্ষিণে ঘটে। গরম মরিচ, ক্যাপসাইসিনে তীব্র পদার্থ ত্বকের জন্য ক্ষয়কর হতে পারে এবং বীজের অধীনে টিস্যুতে পাওয়া যায় (প্লাসেন্টা)। এটি কখনও কখনও উদ্দীপক হিসাবে medicineষধে ব্যবহৃত হয় এবং এটি লালচে মরিচের সক্রিয় এজেন্ট। (কালো মরিচটি সলানাসেইয়ের সাথে সম্পর্কিত না হওয়া উদ্ভিদ পাইপ নিগ্রাম থেকে পাওয়া যায় C.) সি এনিউয়াম মশালাদার পেপ্রিকা দেয়। চিলি শব্দটি ক্যাপসিকাম উদ্ভিদের জন্য স্থানীয় মেক্সিকান ভাষার শব্দ থেকে এসেছে।
তামাক
তামাক সম্ভবত বিশ্বের সবচেয়ে অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ ড্রাগ ড্রাগ প্ল্যান্ট, বেশিরভাগ বিশ্বের অর্থনীতির কৃষি, উত্পাদন, এবং পণ্যদ্রব্য খাতে বিপুল পরিমাণে আয় এবং স্বাস্থ্য খাতে এর বিশাল ব্যবহার যা মানুষের জনগণের উপর প্রভাব ফেলছে তার চিকিত্সা করে। তামাকজাতীয় পণ্য নিকোটিয়ানা তাবাকাম থেকে তৈরি, এক প্রজাতির তামাক যা বন্য হিসাবে পরিচিত নয়। এর নিকটতম আত্মীয়রা পশ্চিম দক্ষিণ আমেরিকাতে পাওয়া যায়। আর প্রজাতি, এন রুস্টিকা হ'ল 1558 সালে স্পেনীয়রা প্রথমে ইউরোপে নিয়ে আসা তামাক; এই তামাকটি হালকা ভার্জিনিয়া তামাক (এন। ট্যাবাকাম) সাধারণত গৃহীত হওয়ার পরেও ব্যবহার করা অব্যাহত ছিল। তামাক একটি শক্তিশালী, খাড়া বার্ষিক herষধি। এর পাতাগুলি বিভিন্ন গাঁজন প্রক্রিয়াগুলির একটির দ্বারা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা হয়, যা সম্পূর্ণ হতে আরও চার বছর সময় নিতে পারে। সর্বাধিক পরিচিত প্রভাবগুলির সাথে অ্যালকালয়েড হ'ল নিকোটিন, তবে তামাকটিতে অন্যান্য অনেকগুলি ক্ষারক রয়েছে, যার মধ্যে কিছুগুলি আরও বেশি বিষাক্ত। কিছু কিছু ক্ষেত্রে উদাহরণস্বরূপ, গুঁড়ো তামাকের পাতা কীটনাশক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শুকনো পাতা শুঁকানোর জন্য কোনও যন্ত্রের জন্য তামাক নামটি পশ্চিম ভারতের নাম।
বেগুন
সোলানাম মেলঞ্জেনা (বেগুন বা আবারগিন) গ্রীষ্মমন্ডলীয় এশিয়ার একদম স্পাইনি সোলানাম প্রজাতির থেকে গৃহপালিত হয়েছিল, যেখানে ফলগুলি বিভিন্ন আকার, রঙ এবং জমিনে (মসৃণ বা লোমযুক্ত) আসে। পুরোপুরি পাকা হয়ে গেলে সমস্ত ফল হলুদ হয় (স্বাভাবিক পর্যায়ে খাওয়ার পরে এই পর্যায়টি ঘটে)। কিছু ফল, বিশেষত খরার শিকার হওয়া উদ্ভিদ থেকে, উচ্চ মাত্রায় ক্ষারক থাকতে পারে যা দুঃস্বপ্ন দেখা দেয়। বেগুন নামটি মুরগির ডিমের মতো সাদা ফলের সাথে ফর্মগুলিতে দেওয়া হয়েছিল যা এখনও থাইল্যান্ড এবং এশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে জন্মে।
Convolvulaceae
সোলানালেসে অন্য বড় পরিবার কনভলভুলাসিই, সকালের গৌরব পরিবার, 57 টি জেনারে 1,600 এরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। এগুলি হ'ল সুগন্ধযুক্ত লতা, ভেষজ বা ছোট গাছ, কয়েকটি মেরুদণ্ড এবং কয়েকটি জলজ। কারও কারও টিউবারের মতো শিকড় বা রাইজোম রয়েছে এবং অনেকের ক্ষীর রয়েছে have পাতাগুলি বৈকল্পিক হয়, বেশিরভাগ স্টিপুলস ছাড়াই এবং প্রায়শই এক্সট্রাফ্লোরাল অমৃততা সহ। ফুলের ক্লাস্টারে সাধারণত ব্র্যাক্ট এবং ব্র্যাকটিওল থাকে। ফুলগুলিতে সাধারণত উভয় লিঙ্গ থাকে, পাঁচটির বহুগুণে ফুলের অংশ থাকে। ক্যালিক্স লোবগুলি নিখরচায় এবং সংক্ষেপিত, এবং করলা সাধারণত প্রায় সম্পূর্ণ, প্রায়শই কুঁকিতে অনুলিপি-ভালভেট থাকে, যা সাধারণত একটি ম্যাকেরিফেরাস ডিস্ক উপস্থিত থাকে। ডিম্বাশয়ে বেশিরভাগই দুই থেকে পাঁচটি ফিউজড কার্পেল থাকে, প্রতিটি প্যাডে এক বা দুটি ডিম্বাশয় থাকে এবং ফলটি বেরি, বাদাম বা ক্যাপসুল। প্রজাতিগুলি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে বা উষ্ণ-সমীষ্ণ অঞ্চলে পাওয়া যায়, গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে সর্বাধিক জেনেরিক সমৃদ্ধি রয়েছে। উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপের সবচেয়ে বেশি পরিচিত প্রজাতিগুলি সুগন্ধযুক্ত গাছ, তবে বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে প্রচুর গুল্ম, গুল্ম এবং ছোট গাছ রয়েছে, অনেকগুলি শুকনো, মরুভূমির অঞ্চলে ঘন উদ্ভিদের উপরিভাগ এবং কাঁটার মতো অভিযোজিত রয়েছে with বৃহত্তম জেনার — আইপোমোইয়া (সকালের গৌরব, প্রায় 500 প্রজাতি সহ), কনভলভুলাস (বাইন্ডুইড, 100 প্রজাতি সহ) এবং এভলভুলাস (100 প্রজাতি) - মাতাল লতা, গুল্ম, গাছ এবং কয়েকটি জলজ অন্তর্ভুক্ত। বড় আকারের পরজীবী জেনাস কুসকুটা (ডড্ডার, ১৪৫ প্রজাতি), যা পূর্বে নিজস্ব পরিবার কুসকুটাসেইতে স্থাপন করা হয়েছিল, এটি অন্যান্য গাছের বীজের সাথে পরিচয় দিয়ে পরিসীমা সম্প্রসারিত হওয়ার পরে এখন প্রায় মহাজাগতিক।
ইপোমোয়া বাটাস (মিষ্টি আলু) দক্ষিণ আমেরিকার বংশোদ্ভূত এবং ইউরোপীয় যোগাযোগের পরেই ওল্ড ওয়ার্ল্ডে হাজির। মিষ্টি আলু হ'ল একটি দ্রাক্ষালতার ফোলা মূল যা মাটির পাশ দিয়ে চলে। বিশেষত দক্ষিণ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের একটি জনপ্রিয় সবজি, এটি জাপান, চীন এবং দক্ষিণ প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জের প্রধান স্থান is অনেক জায়গায় এটি প্রধান খাদ্যতালিকাগুলি হিসাবে চালকে প্রতিদ্বন্দ্বী বা অতিক্রম করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, কমলা থেকে লাল আর্দ্র এবং মিষ্টি মাংসের দৌড়গুলি ভুলভাবে ইয়াম নামে পরিচিত, এটি একটি শব্দ যা একরঙাচক্রযুক্ত ডায়োসকোরিয়ার কন্দ বা rhizomes সঠিকভাবে বোঝায়। অন্যান্য ঘোড়ায় প্রচুর পরিমাণে হলুদ মাংস থাকে এবং অন্যরাও চরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, উদ্ভিদের সমস্ত অংশ ব্যবহার করা হচ্ছে। আমেরিকান ভারতীয় মিষ্টি আলুর জন্য শব্দটি ছিল বটাটাস।
কনভলভুলাসিয়ায় ইপোমোয়্যা (সকালের গৌরব), কনভলভুলাস এবং মেরেমিয়া (কাঠের গোলাপ) এর অনেকগুলি শোভাময় লতা রয়েছে। কিছু মেক্সিকান প্রজাতির আইপোমোয়ায় রেজিন পাওয়া যায় এবং কিছু কনভোলভুলাস প্রজাতি গোলাপউড তেল দেয়। কনভলভুল্যাসির বেশ কয়েকটি সদস্য, উল্লেখযোগ্যভাবে রিভেয়া করিমোম্বোসা এবং আই ভায়োলেসিয়া মেক্সিকোতে হ্যালুসিনোজেন হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে; তারা এলএসডি কাঠামোর সাথে খুব অনুরূপ ইরগোলিন ক্ষার তৈরি করে। মেক্সিকান আই এর শুকনো কন্দগুলি পূর্গ সরবরাহ জালাপ, একটি শক্তিশালী ইমেটিক (শুদ্ধিকরণ) ড্রাগ।
কনভলভুলাস (বাইন্ডুইড) এবং আই পান্ডুরাটা (মিষ্টি আলুর লতা) অন্যান্য গাছপালাগুলি নিয়ন্ত্রণহীন জনসাধারণের সাথে বেঁধে রাখার জন্য কুখ্যাত। কুসকুটা (ডডর) প্রজাতি হল পাতাবিহীন পরজীবী যা অন্যান্য গাছের চারপাশে হলুদ বা কমলা ডালপালা পাঠায় এবং হাউস্টোরিয়া নামক বিশেষ মূলের মতো কাঠামোর মাধ্যমে তাদের থেকে পুষ্টি আঁকায়; এগুলি হ'ল বিস্তৃত পরজীবী যা ফসল এবং বাগানে অর্থনৈতিক ক্ষতি করে।
