বেল মরিচ, (ক্যাপসিকাম অ্যানিউয়াম), মিষ্টি মরিচ বা ক্যাপসিকামও বলা হয়, নাইটশেড পরিবারে মরিচের চাষকারী (সোলানাসেই), এর ঘন ও হালকা ফলের জন্য উত্থিত হয়। বেল মরিচ সালাদ এবং রান্না করা থালাগুলিতে ব্যবহৃত হয় এবং ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি এর পরিমাণ বেশি থাকে বড় ফালু ফলগুলি প্রযুক্তিগতভাবে বেরি হয় এবং এটি সবুজ, লাল, হলুদ বা কমলা হতে পারে। বেল মরিচের গাছগুলি বার্ষিক হিসাবে উত্থিত হয়, এবং সবুজ জাতগুলি লাল বা হলুদ রঙ্গক দেখা দেওয়ার আগে ফসল কাটা হয় - সাধারণত রোপণের প্রায় 60-80 দিন পরে।
