অলৌকিক ফলের ঝোপ এবং ফল, সিনসেপালাম প্রজাতি

অলৌকিক ফল, (সিনসেপালাম ডালসিফিকাম), যাকে অলৌকিক বেরি বলা হয়, পরিবারের সাপোটাসি পরিবারের চিরসবুজ ঝোপঝাড়, তার হালকা ফলের জন্য জন্মে যা ফলস্বরূপ খাওয়া টকজাতীয় খাবারগুলি মিষ্টি করে তোলে। অলৌকিক ফলের উদ্ভিদটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় পশ্চিম আফ্রিকার স্থানীয়, যেখানে এটি স্থানীয়ভাবে পাম ওয়াইন এবং অন্যান্য পানীয়গুলিকে মিষ্ট করতে ব্যবহৃত হয়। অ সম্পর্কিত সম্পর্কযুক্ত মিষ্টি প্রার্থনা উদ্ভিদ (থাইমোটোকোকাস ড্যানিয়েলি) মিষ্টি জাতীয় খাবার হিসাবে মিষ্টি জাতীয় খাবারের স্বাদ তৈরির অনুরূপ ক্ষমতার জন্যও পরিচিত।

অলৌকিক ফলের গাছটি ঘন ঝোপঝাড় বা ছোট গাছ হিসাবে বৃদ্ধি পায়, সাধারণত বন্যের উচ্চতা 5.5 মিটার (18 ফুট) এর বেশি হয় না এবং চাষের সময় সাধারণত ছোট হয়। সাধারণ পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি এবং মসৃণ মার্জিনগুলির সাথে বেসে ট্যাপারিং এবং একটি মোমির নীচে বৈশিষ্ট্যযুক্ত; এগুলি ছোট শাখাগুলির শেষ প্রান্তে স্পায়ার জাতীয় ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পায়। ছোট সাদা ফুলগুলি লম্বায় প্রায় ২-৩ সেন্টিমিটার (০.৮-১.২ ইঞ্চি) লাল ফোঁড়া ফলের জন্ম দেয়। গাছপালা সাধারণত তিন বা চার বছর পরে ফল উত্পাদন শুরু করে এবং অ্যাসিডযুক্ত মাটির প্রয়োজন হয়।

অলৌকিক ফলের স্বাদ পরিবর্তনকারী প্রক্রিয়াটি ১৯৩ mirac সালে জাপানী গবেষক কেনজো কুড়িহার দ্বারা প্রথমে বিচ্ছিন্ন হয়ে যাওয়া গ্লাইকোপ্রোটিনের কারণে হয় mirac মিষ্টি হিসাবে প্রভাব সাধারণত আধা ঘন্টা থেকে দুই ঘন্টা স্থায়ী হয়, সময়ের সাথে তীব্রতা হ্রাসের সাথে। কিছু কেমোথেরাপি রোগীদের অভিজ্ঞতার স্বাদ পরিবর্তনের জন্য চিকিত্সা হিসাবে ফলটি প্রস্তাব করা হয়েছে, যদিও আরও অধ্যয়ন প্রয়োজন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ডায়াবেটিস ও ডায়েটারদের ব্যবহারের জন্য ফলের নির্যাসকে স্বল্প-ক্যালোরি বা ননক্যালোরিক সুইটেনার হিসাবে বাণিজ্যিকীকরণের চেষ্টা করা হয়েছিল, তবে মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) পণ্যটিকে আরও প্রয়োজনীয় খাদ্যের হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করে তুলেছিল সুরক্ষা পরীক্ষা, এবং উদ্যোগটি পরিত্যাগ করা হয়েছিল। একইভাবে, ইউরোপীয় ইউনিয়নকে অলৌকিক ফলের নির্যাসগুলিকে খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করার আগে একটি সুরক্ষার মূল্যায়ন প্রয়োজন, যদিও জাপানে মিরাকলিন অনুমোদিত হয়েছে। গুঁড়ো বা পুরো ফল ক্রয় বেশিরভাগ জায়গায় আইনী এবং ফলটি সাধারনত অভিনবত্ব হিসাবে গ্রহণ করা হয়।