পিস্তাসিয়া গাছের জেনাস

পিস্তাসিয়া, কাজু পরিবারের নয় প্রজাতির সুগন্ধযুক্ত গাছ এবং ঝোপঝাড়ের জেনাস (আনাকার্ডিয়াসি)। বেশিরভাগ প্রজাতিগুলি ইউরেশিয়ার স্থানীয়, একটি প্রজাতি দক্ষিণ-পশ্চিম উত্তর আমেরিকার এবং অন্য একটি ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জের। বংশের মধ্যে অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ পেস্তা (পিস্তাকিয়া ভেরা) পাশাপাশি বেশ কয়েকটি শোভাময় ও medicষধি প্রজাতি রয়েছে।

বংশের সদস্যরা পাতলা বা চিরসবুজ হতে পারে এবং সাধারণত কান্ড বরাবর সাজানো থাকে যৌগিক পাতা বৈশিষ্ট্যযুক্ত হতে পারে। গাছগুলি বিচ্ছিন্ন, যার অর্থ পৃথক পৃথক পুরুষ বা মহিলা এবং পাঁচটি পাপড়ি সহ ফুল সাধারণত ছোট থাকে। ফলটি হ'ল অসম্পূর্ণ ধোঁয়া ru উষ্ণ সেমারিড অঞ্চলে গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং অনেকগুলি দরিদ্র মাটি সহ্য করতে পারে।

চাইনিজ পেস্তা (পি। চিনেসিস) হ'ল একটি লম্বা আলংকারিক গাছ যা লাল রঙের ফল এবং রঙিন শরতের পত্নী সহ। ম্যাস্টিক ট্রি (পি। ল্যান্টিসকাস) এবং টার্পেনটাইন গাছ বা টেরেবিন্থ (পি। টেরিবিন্টাস) ওষুধে ব্যবহৃত মিষ্টি গন্ধযুক্ত মাড়ি তৈরি করে। ম্যাস্টিক লিকার এবং বার্নিশেও ব্যবহৃত হয়। বাণিজ্যিকভাবে পেস্তা বাদাম খাদ্য হিসাবে এবং মিষ্টান্নায় হলদে সবুজ বর্ণের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।