সারজৈব পদার্থ যা জমি সার দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়, সাধারণত গবাদি পশুর মল এবং প্রস্রাবের সমন্বয়ে খড়, খড় বা বিছানার মতো জঞ্জালের সাথে বা ছাড়া হয়। খামারের প্রাণীগুলি তাদের খাওয়ার খাবারগুলিতে উপস্থিত নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের বেশিরভাগ অকার্যকর এবং এটি প্রচুর উর্বরতার উত্স গঠন করে। কিছু দেশে মানব মলমূত্রও ব্যবহৃত হয়। প্রাণিসম্পদ সার নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাশ সিন্থেটিক সারের তুলনায় কম সমৃদ্ধ এবং তাই পরবর্তীকালের তুলনায় অনেক বেশি পরিমাণে প্রয়োগ করতে হবে। গবাদি পশু, হোগ বা ঘোড়া থেকে এক টন সার সাধারণতঃ মাত্র 10 পাউন্ড নাইট্রোজেন, 5 পাউন্ড ফসফরাস পেন্টক্সাইড এবং 10 পাউন্ড পটাশ থাকে। তবে সার জৈব পদার্থ বা হিউমাসে সমৃদ্ধ এবং এইভাবে জল শোষণ এবং সংরক্ষণের জন্য মাটির ক্ষমতাকে উন্নত করে, ফলে ক্ষয় রোধ করে। জমিতে প্রয়োগের আগে উপাদানটি বৃষ্টিপাতের সংস্পর্শে এলে লিচিংয়ের মাধ্যমে সারে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং নাইট্রোজেন নষ্ট হয়ে যায়। এই পুষ্টির ক্ষয়গুলি আবরণে বা গর্তে আবরণে সার জড়ানো যেমন সম্ভব হয় তবে তা ক্ষেত্রগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়া এবং স্থিতিশীল অঞ্চলে সংরক্ষণামূলক উপকরণ ছড়িয়ে দেওয়ার মতো পদ্ধতিগুলি দ্বারা প্রতিরোধ করা যেতে পারে। একটি সবুজ সার হ'ল কিছু ধরণের রাইয়ের আচ্ছাদিত ফসল যা মাটিতে উর্বরতা এবং কন্ডিশনিং যোগ করার জন্য সবুজ থাকা অবস্থায় রীতিমতো লাঙল দেওয়া হয়।
কৃষি প্রযুক্তি: খামার সার
জৈব পদার্থ এবং উদ্ভিদের পুষ্টির উত্সগুলির মধ্যে, বিগত বছরগুলিতে খামার সারের গুরুত্ব ছিল। সার হয়
।
সার হিসাবে সার ব্যবহার কৃষির শুরু থেকে শুরু করে। আধুনিক খামারে সার সাধারণত সার সারের সাথে প্রয়োগ করা হয়, একটি চাকাযুক্ত স্ব-চালিত বা দ্বি-চাকাযুক্ত ট্র্যাক্টর আঁকানো ওয়াগন। স্প্রেডারটি চলার সাথে সাথে বাক্সের নীচে অবস্থিত একটি ড্রাগন-চেইন পরিবাহক সারটি পিছনের দিকে নিয়ে যায়, যেখানে সর্পিল পাখনা ঘোরার মাধ্যমে ছড়িয়ে দেওয়ার আগে এটি ক্রমশ এক জোড়া বিটার বিছিয়ে দেয়। বাড়ির গার্ডেনরা ভাল পচা সার ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, যেহেতু এটি কম গন্ধযুক্ত, সহজেই ছড়িয়ে যায় এবং গাছপালা "বার্ন" হওয়ার সম্ভাবনা কম। সারও দেখুন।
