মাউন্টেন অ্যাশ, (সোনাস জেনাস), রোয়ান নামে পরিচিত, গোলাপ পরিবারের বেশ কয়েকটি ঝোপঝাড় বা গাছের জিনাস (রোসাসেই), উত্তর গোলার্ধের স্থানীয়। সত্য ছাই (জেনাস ফ্রেক্সিনাস, পরিবার ওলিয়াসি) এর সাথে সম্পর্কিত নয়, পর্বত ছাইগুলি তাদের ফুলের গুচ্ছ এবং উজ্জ্বল বর্ণের ফলের জন্য অলঙ্কার হিসাবে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়।
শারীরিক বর্ণনা
বংশের সদস্যরা হলেন ছোট ছোট পাতলা গাছ বা গুল্ম এবং সাধারণত কিছু প্রজাতির পাতাগুলি সহজ হলেও বিকল্প পিনেটে মিশ্রিত পাতা বহন করে। ঘন inflorescences গঠন, পাঁচটি পাপড়ী ফুল প্রায়শই সাদা হয় এবং বেশ কয়েকটি ফল খাওয়া পাখিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ছোট ছোট তুষারক পোম ফল উত্পাদন করে। কিছু প্রজাতির ফল জেলি বা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সাধারণ প্রজাতি
সর্বাধিক লক্ষণীয় পর্বত ছাইগুলির মধ্যে রয়েছে আমেরিকান পর্বত ছাই (সর্বাস আমেরিকা), যাকে ডগবেরিও বলা হয়, এবং ইউরোপীয় পর্বত ছাই (এস। অ্যাকুপারিয়া), যাকে বলা হয় রোয়ান-বেরি বা কুইকবিয়াম। উভয়ই হ্যান্ডসাম গাছ, ইউরোপীয় আমেরিকান প্রজাতির দ্বিগুণ উচ্চতা থেকে 18 মিটার (60 ফুট) পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং ল্যান্ডস্কেপিংয়ে জনপ্রিয় বিভিন্ন জাতের ফলন দেয়।