ওক শ্যাওলা, (এভারেনিয়া প্রুনাস্ত্রি), প্রজাতির ফ্রুটিকোজ (ব্রাঞ্চযুক্ত, গুল্ম) লিকেন সুগন্ধিতে মূল্যযুক্ত ভারী, প্রাচ্যীয় সুগন্ধির জন্য এবং স্থিরক হিসাবে। এটি উত্তর গোলার্ধের বেশিরভাগ অংশে পাহাড়ি অঞ্চলে জন্মে। 3 থেকে 8 সেন্টিমিটার (1.2 থেকে 3 ইঞ্চি) লম্বা ফ্যাকাশে সবুজ বর্ণের ধূসর রঙের থ্যালাস প্লেমেটলি ব্রাঞ্চযুক্ত এবং পয়েন্ট টিপস-এ শেষ হয়। উপরের পৃষ্ঠটি সবুজ এবং ম্লান ফ্যাকাশে ধূসর প্রজনন সংস্থার (সোরডিয়া) দিয়ে with আন্ডারস্ফারেস একটি ম্লান নেটলেক প্যাটার্নের সাথে সাদা রঙের। কম সাধারণ প্রজাতি (ই। ফুরফুরেসিয়া), একই রকম বৈশিষ্ট্যযুক্ত, প্রায়শই একই সাধারণ নামে অন্তর্ভুক্ত হয়, যা ফরাসী মউস দে চেনের অনুবাদ।
ওক শাঁস 16 ম শতাব্দীর প্রথমদিকে সুগন্ধিতে ব্যবহৃত হত। এটি দ্বারা ভরা ঝুড়ি মিশরের প্রাচীন রাজকীয় সমাধিগুলিতে পাওয়া গেছে, তবে এটি সুগন্ধির উদ্দেশ্যে বা খাবারের জন্য ছিল কিনা তা জানা যায়নি। ওক শ্যাশে একটি স্টার্চি ভোজ্য পদার্থ থাকে। এটি থেকে উত্তোলিত অ্যাসিডগুলির একটি মিশ্রণ বাহ্যিক ক্ষত এবং সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য ড্রাগগুলিতে ব্যবহৃত হয়।