স্পয়ারমিন্ট উদ্ভিদ

স্পিয়ার্মিন্ট, (মেন্থা স্পাইকাটা), পুদিনা পরিবারের সুগন্ধযুক্ত bষধি (লামিয়াসেই), রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। স্পেরমিন্ট ইউরোপ এবং এশিয়ার স্থানীয় এবং উত্তর আমেরিকা এবং আফ্রিকার বিভিন্ন অঞ্চলে প্রাকৃতিককরণ করা হয়েছে। বিভিন্ন খাবার, বিশেষত মিষ্টি, পানীয়, সালাদ, স্যুপস, চিজ, মাংস, মাছ, সস, ফল এবং শাকসব্জিগুলির স্বাদ নিতে পাতাগুলি তাজা বা শুকনো ব্যবহৃত হয়। প্রয়োজনীয় তেল টুথপেস্ট, মোমবাতি, ক্যান্ডিস এবং জেলির স্বাদে ব্যবহার করা হয়; এর প্রধান উপাদানটি কারভোন।

স্পিয়ারমিট হ'ল বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা আক্রমণাত্মকভাবে লম্বা স্টলোন দ্বারা ছড়িয়ে পড়ে। সাধারণ সুগন্ধযুক্ত পাতাগুলি বর্গাকার কান্ডের সাথে তীব্রভাবে পরিবেশন করা হয় এবং বিপরীতভাবে সাজানো হয়। স্পয়ারমিন্টে ল্যাক, গোলাপী বা সাদা ফুলের ট্যাপারিং স্পাইক রয়েছে।